นายมนต์สิทธิ์ ไพศาลธนวัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดจันทบุรี พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.ฤกษ์ชัย ฟูประทีปศิริ รักษาราชการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ประชาชน เปิดงานราชมงคลรักษ์เหลืองจันท์ วันดอกไม้บาน ครั้งที่ 21 ประจำปี 2566 ซึ่งจัดขึ้นเพื่ออนุรักษ์พันธุ์กล้วยไม้เหลืองจันทบูร และเผยแพร่ผลงานวิชาการ ผลงานวิจัยโครงการ U2T ของมหาวิทยาลัยต่อสาธารณชน รวมทั้งการจัดกิจกรรมต่าง ๆ ที่บูรณาการพันธกิจของมหาวิทยาลัย ส่งเสริมความร่วมมือและการทำงานร่วมกันระหว่างคณาจารย์ บุคลากร นักศึกษา หน่วยงานอื่น และชุมชน ทั้งยังเป็นการกระตุ้นการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจของจังหวัดจันทบุรีอีกด้วย
ภายในงานประกอบไปด้วยหลากหลายกิจกรรม อาทิ การประกวดราชินี แห่งกล้วยไม้ของจันทบุรี "เหลืองจันทบูร" ซึ่งมีการจัดประกวดขึ้นทุกปี โดยเกษตรกรในจังหวัดจันทบุรี จะมีการดูแลรักษาอย่างดี และจัดรูปทรง ลักษณะ ให้สวยงาม แล้วนำมาประชันความสวยงาม ผู้ที่ชนะเลิศอันดับ 1 2 และ 3 ก็จะได้รับเงินรางวัล นอกจากนี้ยังมีการประกวดบอนไทยด่าง รวมถึงมีพันธุ์ไม้นานาชนิด ที่มีความสวยงามและโดดเด่นมาให้เยี่ยมชม ถ่ายภาพเป็นที่ระลึกอีกด้วย // ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เปิดโอกาสให้พ่อค้าแม่นำพันธุ์ไม้นานาชนิด ทั้งไม้ดอก ไม้ประดับ ไม้ยืนต้น ไม้ตกแต่ง พันธุ์ผลไม้ชนิดต่าง ๆ ทุเรียน มังคุด ลำไย มะม่วง รวมทั้งสินค้าเกษตร และสินค้า OTOP และของดีจากจังหวัดจันทบุรี และจากจังหวัดต่าง ๆ ทั่วประเทศ ให้ประชาชนได้เลือกซื้อ เป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจฐานรากให้เกิดรายได้ ครอบคลุมทุกกลุ่ม
นอกจากนี้ หากว่าใครได้เดินช้อปสินค้าแล้ว หิ้วไม่ไหว ถือไม่ไหว ก็สามารถเรียกทีมงานรถเข็น น้อง ๆ นักศึกษา ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตจันทบุรีได้ เพราะน้อง ๆ กลุ่มนี้ ใช้โอกาสและใช้เวลาว่างได้เกิดประโยชน์ทุกปี โดยจะให้บริการเข็นสินค้าที่ซื้อทุกชิ้น ส่งตรงถึงรถ ได้ราคาเที่ยวละ 40 บาท พร้อมกันนี้มีบริการแบบรายชั่วโมงด้วย รายได้ทั้งหมดน้อง ๆ จะนำไปใช้จ่ายในการจัดกิจกรรมของคณะ และเป็นการสนับสนับทุนการศึกษาให้กับน้อง ๆ เกิดรายได้ระหว่างเรียน